最近掀起的粮食荒问题，似乎没有缓和下来，连盛产和出口白米的泰国，也要从我国入口白米，一些国家还因粮食不足和粮价高涨，引发流血暴动。
此外，中国南方的米价近日急升，但大批粮食却滞留在东北地区，无法输出。为解决东北粮外运困难的问题，中国铁道部将从5月起，展开为期60天的紧急运输，将1000万吨粮食运送南方。
泰国为缓和粮食短缺，劝喻人民少吃白饭。前阵子菲律宾政府还出动军人，监视派米行动。我国也难逃粮价上涨的击，稻农要求调整谷价，米粉也水涨船高，连锁反应下，食品价格也纷纷应声而起。
菜多饭少说易行难
虽然如此，我国人民普遍上未有不够米吃的恐慌，看来仍丰衣足食，但农业及农基工业部长慕斯达法却先国人之忧而忧，仿效泰国促请国人也减少吃饭，多吃蔬果，因为国人每年平均吃下77公斤白米，这分量是过多了。
他还补充，少吃白饭，可保持健康，一举两得。
部长如此关心国人健康，国人理应万分感激。众所知，白饭淀粉高，多吃易胖，人太胖毛病就多，随时会被糖尿病、心脏病和高血压等疾病缠上。
不吃或少吃白饭，餐餐多吃蔬果，有益健康，对有点钱的人来说，绝对吃得起。
然而，对收入低者或家庭而言，白饭是一日不可无的主食，而且米总比菜便宜，菜少饭多，一家大小吃得饱，若要他们菜多饭少，不仅有吃不饱之忧，伙食费可能很快便完蛋。
作者：昭雪
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